Здесь же организуется рыбалка из бассейна (желающие могут лично поймать форель для приготовления) и дегустация блюд из форели. Можно не только отведать всевозможные кушанья из рыбы, но и узнать некоторые секреты по ее приготовлению. Кроме всевозможных блюд из рыбы, Вам могут предложить блюда кубанской кухни: борщ, вареники с разнообразными начинками от ягод до картошки, окрошку, кулебяку с капустой, сало, блины с икрой и русскую водку.

10. Особенности кубанской рыбалки

Разработчик (организатор) туристско-экскурсионного маршрута: ЗАО «Кубаньтурист», Бюро Путешествий и Экскурсий, 350063, г. Краснодар, ул. Комсомольская, 70, тел. (8612) 68-63-10, 68-23-05; e-mail: kubantour@krasnodar.ru www.krasnodar.ru/kubantur

Продолжительность тура: от 1 до 7 дней.

Сроки проведения: май – сентябрь.

Богат и разнообразен животный мир водоемов Краснодарского края. В Азовском море обитает огромное количество как морских, так и речных видов рыб: судак, осетровые: осетр, севрюга и белуга; всем известные азовские тарань и рыбец, кефаль. В Черном море встречаются небольшая акула катран, скат, морская лиса, камбала, морской окунь. В реках и прудах Краснодарского края встречаются лещ, сом, карп и сазан, золотой и серебряный карась, толстолобик. Достопримечательностью кубанских рек является белый амур, завезенный на Кубань с Дальнего Востока, достигающий полутора метров в длину, весящий до 70 килограммов.

Ощутить всю прелесть кубанской природы можно, побывав на побережье Азовского моря на турбазе «Лотос». Отсюда можно отправиться на ловлю рыбы в плавни кубанских рек, на побережье Азовского и Черного морей или выйти в море на катере.

К услугам гостей: вывоз на рыбалку с проводником, прокат лодок и катеров, русская баня, бильярд, кубанская кухня. В свободное время для гостей организуются экскурсии на плантацию индийского лотоса, Ясенскую косу, музей животного мира плавней Приазовья.

11. По винным погребам Кубани

Разработчик (организатор) туристско-экскурсионного маршрута: ЗАО «Кубаньтурист», Бюро Путешествий и Экскурсий, 350063, г. Краснодар, ул. Комсомольская, 70, тел. (8612) 68-63-10, 68-23-05; e-mail: kubantour@krasnodar.ru; www.krasnodar.ru/kubantur.

Продолжительность маршрута: 2 дня / 1 ночь.

Сроки проведения: круглогодично.

Ограничения: лица моложе 18 лет на маршруте не обслуживаются.

Экскурсия-путешествие «По винным погребам Кубани» знакомит с многовековой историей виноградарства и виноделия на Кубани, дает редкую возможность шаг за шагом проследить сложный путь рождения вина, узнать сортовые особенности кубанских вин, увидеть лучшие виноградные плантации края.

Двухдневный маршрут включает посещение винодельческих предприятий: «Саук-Дере» с уникальными подвалами и винотекой, расположенной в красивом горном ущелье Крымского района, всемирно известного завода шампанских вин Абрау-Дюрсо, разместившегося на берегу живописного озера Абрау, винзаводов Черноморского побережья Анапского района ЗАО «Джемете» и «Витязево».

На винодельческих предприятиях Вы познакомитесь с особенностями производства лучших сортов вин: Рислинг, Савиньон, Алиготе, Шардоне и сможете их продегустировать. Здесь же вы сможете посетить фирменные заводские магазины и приобрести любое понравившееся вам вино. Гостей поразит разнообразие блюд кубанской и кавказской кухни, которые они смогут отведать в местных ресторанах.

Любители древности могут посетить раскопки античного города Горгиппия. В летний период в программу путешествия входит отдых на песчаных пляжах города Анапы.

12. Нетрадиционный пикник

Разработчик (организатор) туристско-экскурсионного маршрута: ООО «Реинфо» 354000, Краснодарский край, г. Сочи, Курортный проспект, 50, тел. (8622) 62-20-42, т./ф. (8622) 62-23-65; e-mail: reinfo@sochi.ru; www.reinfo-sochi.ru

Продолжительность тура: 1 день.

Сроки проведения: май – сентябрь.

С Вами работает целый коллектив гидов, и Вы без ограничения времени можете кататься на горных велосипедах, лошадях и сплавляться по реке Мзымте на рафте (либо подниматься на воздушном шаре). Здесь есть куда сходить (водопады, каньоны реки Ах-цу, альпийские луга), можно валяться на траве, потягивая свежее пиво. Обед: шулюм из козленка, шашлыки, молоденький поросенок, изобилие свежих овощей, зелени, солений, соков. Это настоящий праздник живота.